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Appellation : Sauternes
Encépagement : Sémillon 100%
Terroir : Argilo graveleux (Fargues de Langon)
Vendanges : Manuelles par tris successifs (4 à 5 tris)
Rendement moyen : 22HL/ha
Vinification et élevage : 15 mois en fûts de chêne neufs
Garde : Ce vin est prêt à être bu, il pourra se bonifier plus de 50 ans.
Dégustation : Il enchantera votre palais à l'apéritif et se mariera merveilleusement avec un foie gras, un melon, du Roquefort ou une viande blanche. Servir à 4°C.